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Toby Simmons, el rey de la tarta
Toby Simmons ha llevado su vida como si creara sus pasteles, todo es desde cero. Durante su infancia en Charleston, SC Toby se podía encontrar en la cocina de su madre, emulando el amor y el cuidado que vio que su madre y su abuela ponían en su cocina a través de su actividad favorita, hornear. Toby se convirtió rápidamente en el panadero de la familia para todas las reuniones y eventos y, a la edad de 14 años, comenzó a vender sus productos horneados en Brown's Fruit Stand en North Charleston, Carolina del Sur.

Su primera venta de tarta de manzana selló el trato; con críticas entusiastas y el aliento de los clientes del puesto de frutas, Toby sabía que hornear pasteles sería el trabajo de su vida. Su pasión por crear las mejores tartas caseras al "estilo del viejo mundo" en el mercado comercial ha generado un gran éxito para la marca The Pie King y ha seguido animando a Toby a expandirse a nuevos mercados. Veinticinco años de prueba y error cuidadosos y deliberados y un fuerte compromiso con la perfección distinguen a The Pie King de todos los demás productores de pasteles. A la edad de 19 años, Toby creó su exclusiva corteza hecha a mano, hoy esa misma corteza ha maravillado a todo el mundo. Te aseguramos que saborearás la diferencia que el compromiso, la intención y el amor añaden a cada pastel que va desde el horno The Pie Kings hasta tu mesa. Hasta el día de hoy, Toby está haciendo pasteles y está instalando el primer Pie King Cafe 'en Iowa programado para abrir en otoño, esta será la primera de 100 panaderías.